Look da Lu

Look da Lu: pra cantar parabéns

Pra gravar o episódio que marca meu aniversário em O Chef e a Chata escolhi um look que eu amo e já havia usado outras vezes: blusa branca com saia estampada!
Essa blusa é uma graça, tem modelagem simples, soltinha tipo camiseta, mas os mini bordados de pedrarias deixam tudo mais especial, digno de aniversariante =D
A saia tem essa estampa meio pucci, gráfica, que eu também adoro, só queria que o forro não ficasse subindo o tecido… Fica esquisito, mas só percebi isso depois de fazer as fotos, kueeeen! Pra completar, as sapatilhas mais bonitas do meu armário e um batom mais marcante, que eu amo!
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Tô usando:

Blusa Amaro
Saia Skazi
Sapatilha Valentino
Batom Fashion Revival (MAC) – a foto tem mil filtros, ele é mais claro ;D

Instagram @chatadegalocha
    Fast Fashion, Moda, publieditorial

    A coleção da NK para a C&A

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    Começaram a sair as imagens da próxima special collection da C&A, dessa vez com design da NK, marca da estilista Natalie Klein. A campanha (linda! Olha aqui em cima!) é estrelada por Suki Waterhouse e a coleção é a cara da NK: elegante, sofisticada e com detalhes luxuosos. Os materiais usados nessa coleção foram o couro, as franjas, o metal, a renda e os bordados aplicados em alfaiataria. Diferente da maioria das collections, essa quase não tem estampas, as peças são mais atemporais. Aqui embaixo tem alguns looks:
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    Começando com os looks com calças, preciso dizer que já estou bem curiosa com essa primeira, mais curta. Tenho gostado desses comprimentos diferentes e acho difícil de encontrar, achei bacana terem feito! As outras três são flares super coringas: jeans, camurcinha e couro! Dessas a minha favorita é a de camurça, super anos 70, tendência que apareceu demais na última NYFW.
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    As minhas peças favoritas da collection foram os vestidos! Os quatro aqui de cima são lindos, dois mais dia (o primeiro e o último) e os pretos SUPER balada, achei lindo na foto! Também curti a bota, e ela usada com o primeiro vestido também ficou meio setentinha, não acham?
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    E pra terminar, os looks com shorts! O primeiro é a versão short da calça flare lá de cima, que chuto que vai ser uma das peças que vai fazer mais sucesso, heheh! É fofo, né? O look do meio é muito lindo, adoro o mix das franjas da blusa com a botinha curta! Aliás os acessórios estão bem legais, né? Gostei das botas e das bijoux, os colares e a pulseira que a Suki usa nas fotos parecem maravilhosos, quero muito!!

    O lançamento e pré-venda da coleção será no dia 05 de março no Shopping Iguatemi, em São Paulo. A coleção chega às lojas no dia 10 e também estará disponível no e-commerce da C&A. O que vocês acharam?? Vão conferir??

    Youtube @blogchatadegalocha
    Gastronomia, O Chef e a Chata, Receitinha

    Bolo de chocolate e caramelo – O Chef e a Chata

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    Na semana do meu aniversário a gente não resistiu (bom, eu pedi e o Gui aceitou hahah): a receita de hoje é de bolo de aniversário! Aliás, mesmo sendo total suspeita posso dizer: o MELHOR BOLO DE ANIVERSÁRIO do mundo!!! Gente, é muito bom!! Chocolate com caramelo e essa ganache escorrendo em cima… NHAM! A boca enche d’água só de lembrar!
    O bolo tem muitas etapas, mas não achei difícil de fazer, apenas trabalhoso. Vale muito a pena em ocasiões especiais! Clica pra ver o passo a passo:

    Ingredientes:

    Massa
    6 ovos
    200 ml (3/4 de xícara) de leite
    170 ml (1/2 xícara) de óleo de canola
    220 g (1 e ½ xícara) de açúcar mascavo
    220 g (2 xícaras) de farinha de trigo
    40 g (4 colheres de sopa) de cacau em pó
    2 colheres (chá) de fermento em pó
    1 colher (chá) de extrato de baunilha

    Recheio
    200 g (1 e ¼ de xícara) de açúcar cristal
    200 ml (3/4 de xícara) de creme de leite pasteurizado
    200 g de manteiga sem sal
    100 g de chocolate meio amargo
    1/2 colher (sopa) de flor de sal
    50 g (1/4 de xícara) de creme de leite pasteurizado

    Calda
    100 g (3/4 de xícara) de açúcar
    200 ml (3/4 de xícara) de água

    Cobertura
    300 g de chocolate meio amargo
    150 ml (1/2 xícara + 2 colheres de sopa) de creme de leite fresco
    2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

    bolo2Modo de preparo:

    Comece pelo bolo: Unte 3 formas de 18 cm de diâmetro com manteiga, corte 3 pedaços de papel manteiga do tamanho do fundo e coloque no fundo de cada forma. Unte o papel manteiga com manteiga e enfarinhe tudo com cacau em pó ou chocolate em pó. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Misture os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Em seguida misture o açúcar mascavo. Peneire todos os ingredientes secos, junte à mistura dos líquidos e mexa bem.
    Divida a massa nas 3 formas. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que o palitinho saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

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    Faça o caramelo:

    Numa panela média ou grande coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Espere que comece a derreter, sempre atento para que o açúcar não queime. Misture para que ele derreta completamente, sempre mantendo um tom dourado. Se escurecer demais ele pode ter queimado e isso vai dar um gosto amargo no caramelo, por isso atenção sempre! Retire do fogo e despeje o creme de leite, misturando com cuidado. Vai ficar parecendo que tudo deu errado! É normal isso. Volte ao fogo, mexendo até que esse açúcar que endureceu derreta no creme de leite, e tudo vire um creme. Desligue o fogo, misture a manteiga em pedaços e o chocolate. Mexa bem para que tudo derreta ali e vire um só creme. Leve para gelar por pelo menos meia hora. Bata os 50 ml de creme de leite em ponto de chantilly, ou seja até que fique firme. Incorpore no creme de leve de volta à geladeira. Ele precisa ficar mais meia hora na geladeira para firmar. Se estiver muito calor e seu bolo for ficar muito tempo fora da geladeira, recomendo colocar gelatina (para que ele não derreta ou desmonte na mesa): prepare 1 envelope de gelatina em pó sem sabor conforme a embalagem e misture nesse creme somente na hora em que for montar o bolo.

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    Faça a calda:

    Leve tudo para ferver numa panelinha. Assim que ferver, desligue.

    Montagem:

    Coloque uma camada do bolo, umedeça-o com a calda, usando um pincel. Cubra com 1/3 do creme. Repita o processo mais duas vezes. Alise bem o bolo montado com uma espátula e leve-o para gelar enquanto prepara a cobertura.

    Cobertura:

    Pique bem o chocolate. Aqueça o creme de leite. Assim que ele começar a ferver, jogue sobre o chocolate picado. Aguarde 30 segundos e misture bem até que esteja homogêneo. Junte a manteiga e misture bem para dar brilho. Despeje sobre o bolo, no centro, deixando que ele mesmo se esparrame e comece a escorrer pelas laterais. Se precisar dê uma ajudazinha com uma colher. Guarde na geladeira até a hora de servir. De preferência por pelo menos mais uma hora.

    Rendimento: um bolo de cerca de 8 a 10 fatias.

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