Sabe quando você prova uma coisa e ama tanto, mas tanto, que quer aprender a fazer? Com a receita de hoje foi assim! Provei um brigadeiro de crème brûlée tão delicioso que pedi pro Gui me ensinar a fazer algo parecido. O resultado? Melhor do que eu me lembrava! Vem ver como fazer esse brigadeiro cheio de baunilha:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 fava de baunilha
150 ml de creme de leite pasteurizado
açúcar cristal
Preparo:
Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, o creme de leite. Retire as sementinhas da fava de baunilha de misture ali. Passe as gemas numa peneira e também misture ali. Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar da panela. Coloque num prato untado e deixe esfriar. Enrole bolinhas e passe no açúcar cristal. Com um maçarico, caramelize o açúcar.
Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembra que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D
Lu, sonhei que você e o Gui lançavam um livro de receitas e eu ia ao lançamento hahahaha sou muito fã do Chefe e a Chata! Não é mal ideia lançar um livro de receitas, hein? Se vocês conseguem ensinar a mim, qualquer pessoa pode cozinhar hahaha Tô louca pra fazer o brigadeiro!
Qual a quantidade que rende com essa receita? Quantas bolinhas?
Adorei tanto a receita, quanto o nome desse blog hauahuaha … parabéns pela criatividade
Parabéns pela receita!
Esclarece-me uma coisa, por favor?
Eu não encontro em minha cidade o creme de leite pasteurizado, só o UHT homogeneizado (17% e 20% de gordura) e o Esterilizado (22,5% de gordura). Posso usar algum desses dois que comentei para fazer a receita no lugar do pasteurizado? Já rodei a cidade e não encontro :/
Esse brigadeiro deve ficar uma delicia. Vou experimentar!
amei tua receita super gostosa e facil. Obg por compartilhar