Carregando...
Gastronomia

Bacon Pizza Balls – O Chef e a Chata

03.12.2015
Lu Ferreira

bacon3
Um lanche gostoso e que apesar de não parecer, é super simples de fazer: a receita de hoje é Bacon Pizza Balls, ou seja, bolinhas de pizza de bacon! Um pãozinho recheado delicioso, vem ver:

Massa:
340g (2 potes) de iogurte natural integral
350g (3 xícaras) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 gema de ovo para pincelar
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio:
Queijo muçarela ralado
Bacon picado
½ xícara de molho de tomate
bacon2
Refogue o bacon picado numa panela até que fique levemente torradinho. Retire da gordura e reserve.
Misture o iogurte com 2/3 da farinha de trigo e o fermento. Vá sovando, adicione também o sal e vá adicionando mais farinha até que desgrude da mão. A medida da farinha de trigo da receita é aproximada. Abra a massa em discos médios.
Pré-aqueça o forno a 220ºC. Nos discos, passe uma camada fina de molho de tomate, como se fosse fazer uma pizza. Coloque no centro um punhado de queijo e bacon. Feche como uma trouxinha e forme uma bolinha. Faça várias. Coloque todas numa assadeira untada com um pouquinho de óleo, virando a parte da junção da massa para baixo. Pincele com a gema de ovo, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos, até ficar dourado.
bacon

Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembra que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D

14 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. Lady Cat    03/12/2015 - 10h28
  2. Talita Kuscznier    03/12/2015 - 11h00

    Amei seu blog!!!

    Garota Antenada

  3. Ju    03/12/2015 - 11h04

    Dá pra fazer com pepperoni!! hummmm

  4. Ana Luiza    03/12/2015 - 15h48

    Que delícia de receita! E o melhor, super fácil de fazer!
    Gostaria de saber quantas bolinhas rende em média??
    Aqui em casa a turma é grande então terei que caprichar na quantidade!!!!
    Parabéns Lu e Gui e toda equipe!!!

  5. Phillip PIP    03/12/2015 - 17h00

    Chata. Adorei a receita. Irei fazer neste fim de semana. Se ficar tão incrível quanto o das fotos serei seu eterno fã.

    Bjs do Pip.

  6. Débora    03/12/2015 - 19h08

    Oi Gui e Lu,

    Sou uma negação na cozinha, mas como essa receita é muito fácil e parece ser deliciosa, eu vou me arriscar.
    Mas deixa eu fazer uma perguntinha um pouco idiota…. esse fermento é aquele em pó normal (tipo fermento Royal)??
    Beijos

  7. Aurélia Mattos    03/12/2015 - 21h49

    Que delicia de receita. bjs
    http://www.aureliamattos.com

  8. Leticia    04/12/2015 - 01h15

    parece uma deliciaaa

  9. Natália    04/12/2015 - 02h47

    Parece realmente delicioso. Vou ver se faço com meu namorado. Beijos

  10. Lyanna    04/12/2015 - 10h26

    Parece simplesmente delicioso e achei bem prático de fazer. Meu marido está se aventurando na cozinha e vou mostrar essa receita pra ele <3

  11. Isabella Almeida    04/12/2015 - 14h15

    Nossa Lu é tanta coisa boa que você faz (dá água na boca). E parabéns para a mini Lu (Bia) ela é linda, beijos.

  12. Jessyck    08/12/2015 - 14h48

    Luuuuu!!!! Duvida cruel! Pode substituir o iogurte integral pelo desnatado? E a farinha de trigo, pelo farelo de trigo? estou desejando essa receita, mas estou de dieta :(

  13. Marina    20/02/2016 - 18h06

    Oi lu! Gostaria de saber quantas bolinhas foram feitas com essa receita.

  14. Carol    25/05/2016 - 15h43

    Oi Lu!! Estou morrendo de vontade de fazer essa receita, mas tenho algumas dúvidas.. Uma receita faz quantas bolinhas? É possível congelar antes de assar?

    Beijos!

Temos um novo canto de selfies favorito: olha como a luz ficou agora que coloquei todas as lâmpadas no espelho do banheiro do #StudioChatadeGalocha 🖤
Mais sobre Gastronomia