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Gastronomia

Como fazer Mac & Cheese – O Chef e a Chata

07.04.2016
Lu Ferreira

maccheese
Eu não fazia ideia do quão fácil seria a versão do Gui do Mac & Cheese! Com apenas três ingredientes e temperos ele conseguiu fazer um prato super rápido, prático, e o mais importante: deliciosoooo! É aquele tipo de coisa que você consegue fazer rapidinho na hora da fome, sabe? O resultado vale a pena!

Ingredientes

100 g de penne ou fusilli (parafuso)
120 ml (1/2 xícara) de creme de leite (de preferência o pasteurizado, mas não fica ruim com o de caixinha não)
4 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
sal
noz moscada ralada

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Preparo

Coloque água pra ferver e cozinhe o macarrão pela metade do tempo pedido na embalagem. Importante: use sempre massa seca pra esse tipo de receita. Também é importante que seja penne ou fusilli ou algum similar, massas compridas como espaguete não dão muito certo aqui. Enquanto cozinha, misture 4 colheres do parmesão, o creme de leite e tempere com sal e noz moscada, deixando um pouco do parmesão pra jogar por cima. Em um refratário coloque a massa meio cozida e a mistura. Salpique o resto de parmesão. Leve ao forno por 15 minutos a 240ºC e está pronto! Rende uma porção.

maccheese3

Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembro que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D

10 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. Sílvia RBE    07/04/2016 - 09h59

    Que delícia! Vou testar com meu macarrão sem glúten! =D

  2. Thiago Cesar Busarello    07/04/2016 - 19h16

    Humm, que delícia! Parece bem tranquilo de fazer e muito apetitoso! Me lembra o Mac & Cheese que comi no Applebee’s em Nova York.

  3. Gisele    07/04/2016 - 22h05

    Adorei a dica, meu filho mais velho está com ciumes de minha gravidez. E desde que voltamos dos EUA diz que nunca mais comeu um Mac n cheese de verdade. Vou tentar sua receita
    Beijos
    http://www.estilogisele.com.br

  4. Vânia    08/04/2016 - 15h08

    Eu sempre quis comer um Mac and cheese, mas não sabia que era assim tão simples, quais outros queijos ficam bons e eles costumam usar?

    http://www.ziperchique.com.br/2016/04/tag-minha-faculdade.html

    • Monica    12/04/2016 - 14h28

      Vania, aqui o jeito tradicional de se fazer é com queijo cheddar—o em bloco, não o cremoso. Acho que o queijo prato poderia ser um bom substituto!

  5. tania    09/04/2016 - 18h36

    Que maravilhoso!!!
    Não rola essa receita no microondas? :D

  6. Lady Cat    09/04/2016 - 21h07

    Pena que engorda pacas

    bjs

    http://ladycatblog1.blogspot.com/

  7. aline    11/04/2016 - 12h13

    Oi li tinha enviado essa pergunta no post maes de cada signo mas fui hoje ver se voce tinha respondido e percebi que nao foi voce que escreveu. Rs entao copiei e colei aqui em baixo a pergunta ! Bjo
    lu,
    eu assisti um video de diario da gravidez e voce falava sobre um instagram de uma marca de berço que era carissimo e fiquei muito curiosa pra saber qual e pois quase nao vejo berços legais e acho que devo estar procurando da forma errada. todos que vejo são mega simples e sempre iguais. por faor me diga qual é para eu colocar na minha pastinha de inspirações caso goste! um grande beijo e obrigada desde já.

  8. Patricia    12/04/2016 - 19h23

    Adoro este canal! Adoro as receitas! bjs

  9. Marina    23/10/2016 - 20h46

    Fiz duas vezes com o creme de leite pasteurizado e ficou perfeito… mas hoje fiz com o de caixinha e nao ficou nada bom….

Longo com estampa geométrica @favori.oficial pro festão de ontem! Meu tipo de estampa favorito 😍 #ootd #fashion #style #party
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