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Gastronomia

Creme de palmito – O Chef a Chata

30.06.2016
Lu Ferreira

cremepalmito
A temperatura em BH tem andado baixa já há algumas semanas, o que me faz ficar com MUITA vontade de tomar sopinhas quentinhas, principalmente à noite! A receita de hoje é um creme super simples de fazer, que fica delicioso e que é provável que você tenha todos os ingredientes na sua despensa! Olha só:

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada em cubinhos
1 vidro de palmito
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 L (4 xícaras) de leite
noz-moscada a gosto
sal a gosto

cremepalmito2
Preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derretê-la. Junte a cebola e o palmito, já escorrido e picado, e refogue até a cebola ficar transparente. Polvilhe com a farinha e misture bem. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre até obter um creme. Bata no liquidificador e coloque o creme novamente na panela. Tempere com sal e a noz-moscada. Aqueça bem e sirva em seguida.

Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembro que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D

5 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. Carla    30/06/2016 - 12h34

    Oi Lu!

    Adorei a receita.
    Acho o Gui sensacional, eu me divirto e aprendo com ele.
    O objetivo é esse né? Rsrsrs.

    Vcs são um sucesso!

    Beijos

  2. ZILANDRA BATISTA RODRIGUES    30/06/2016 - 12h38

    Achei MARA essa receita e facil de fazer
    deve ficar delicia
    bjss

  3. Daiane    30/06/2016 - 16h03

    Hummm..delicia!!! Fiquei com água na boca, vou tentar fazer.
    http://senhoritadoslacos.blogspot.com.br/
    Bjos

  4. Juliana    30/06/2016 - 20h43

    Lu, dá para fazer com Palmito pupunha?

  5. Thayna    04/07/2016 - 16h41

    Oi! Não consegui ver o video pq estou no trabalho. Mas fiquei com uma duvida? Quanto é um “1 vidro de palmito”? Um vidro pequeno/grande/quantos gramas??? Bjs Lu

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