Brigadeirão é uma das receitas que mais me remete à infância. Todo ano, no almoço de Natal, uma prima querida preparava a sua versão, e confesso que mesmo concorrendo com outros pratos incríveis, era o meu favorito. A receita é simples e muito gostosa, vem ver:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
chocolate granulado
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga. Bata até que tudo esteja misturado. Unte uma forma redonda de furo central (a nossa tem 22 cm de diâmetro). Desepeje a massa ali. Coloque dentro de uma assadeira maior e leve ao forno. Assim que colocar no forno despeje água quente sobre a forma maior, para que o brigadeirão asse em banho-maria. Deixe assar de 1 hora a 1 hora e meia. O ponto é quando a massa ficar firme (se quiser, pode enfiar um palito para ver se sai limpo). Retire do forno com cuidado e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Cubra com chocolate granulado. Rende 8 a 10 porções.
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Lu, eu faço a mesma receita, só que no microondas, usando uma forma de solicone! : )
Oii, qual o tempo que tu deixa no micro? Comprei a forma de silicone mas nunca tentei fazer… rsrs
Luh,
Você é maravilhosa!!!! Sempre assisto seus videos e vejo suas publicações por aqui. Amei a receita, vou fazer hoje.. hahahaha
Bjos Te admiro!!!!!
Olá
Com certeza vou faze essa receita assim que possível. Deve ficar divina. Adoro as receitas do chefe e a chata são simples e bem gostosas e bom é que são fáceis, qualquer um pode fazer sem frescuras :)
Beijão