Look da Lu

Look da Lu: floral + poá

Lembro bem de quando comprei esse short. Fiquei encantada com a estampa de cor vibrante e o detalhe fofo do bolso, não pensei duas vezes antes de pegar. A blusa é da mesma coleção e estava por ali, olhei pra ela e pensei… “Hum, será que vai funcionar misturar as estampas?”… E bem, não sei o que vocês acham, mas eu curti o resultado! Esse é mais um daqueles looks super simples (esse era o foco na hora de gravar essa temporada, notaram?) mas que os detalhes fazem mais interessante. Se a blusa fosse lisa teria ficado bem bobinho, né?

Usei com tênis que combina com o azul da estampa da blusa e cabelo preso. Aqui vale uma observação: muita gente questiona meu cabelo nos episódios de #OCEAC. Falam que eu não deveria cozinhar de cabelo solto (muitas vezes uso solto, já notaram?), que é anti higiênico… E gente, nosso programa somos nós cozinhando na nossa cozinha, pra gente mesmo, sem frescuras. Nenhuma apresentadora de programa de culinária (alô Nigella, Rita Lobo, Dani Noce…) usa o cabelo preso 100% das vezes e eu também não, prefiro ver o que acho que combina mais comigo no dia. Nunca tive grandes frescuras com isso (na minha casa ninguém prende o cabelo pra cozinhar!) mas vejo que incomoda algumas pessoas e queria explicar o que penso sobre isso.

Bom, vamos ao look?

oceac3
oceac2
oceac1
oceac4

Tô usando:

Blusa J Crew
Short J Crew
Tênis Superga
Batom Please Me (MAC)

Gastronomia, O Chef e a Chata

Gli gnudi de espinafre e ricota – O Chef e a Chata

glignudi2

É difícil definir a nossa receita de hoje. Eu chamaria de massa, mas quase não é! O Gli Gnudi é um bolinho de ricota e espinafre que tem uma camadinha de farinha, a impressão é de comer o recheio de um ravióli, sabe? Muito levinho e gostoso, principalmente com o molho de tomate do Gui. Vem ver como fazer:

Ingredientes:

2 maços de espinafre
600 g de ricota
100 g queijo parmesão ralado (uma “mãozada”)
sal
noz moscada
farinha de trigo (o quanto precisar, para ‘empanar’)
molho de tomate (receita abaixo)

Preparo:

Retire as folhas de espinafre dos talos, lave e cozinhe-o em uma panela grande cheia de água fervente. É bem rapidinho, praticamente colocar e tirar o espinafre. Retire-o, escorra bem a água e esprema bastante pra ficar o mais seco possível. Amasse bem a ricota com um garfo e misture com o espinafre, a noz moscada, o parmesão e o sal. Se estiver muito sem liga, pode colocar um ovo, mas a receita fica mais leve sem o ovo. Faça bolinhas com a mão, mais ou menos com a quantidade de uma colher de sopa. Em uma assadeira, esparrame uma camada de farinha de trigo e vá colocando as bolinhas ali. Vá mexendo a assadeira de um lado pra outro, fazendo as bolinhas rolarem e a farinha de trigo só fazer uma casquinha nas bolinhas. Reserve. Na mesma água que cozinhou o espinafre, vá colocando as bolinhas ao poucos, e assim que forem subindo (que nem nhoque!) vá retirando com a ajuda de uma escumadeira. Sirva logo em seguida, regando com molho de tomate e cobrindo tudo com parmesão.

glignudi3
Molho de tomate rústico

1 kg de tomate andrea
1 cebola roxa grande
5 dentes de alho
um ramo de manjericão
azeite
sal
1 pimenta dedo de moça fresca ou uma pitada de pimenta calabresa

glignudi1
Preparo do molho:

Começo a receita falando sobre os tomates: é importante que eles estejam madurinhos, bem vermelhos e suculentos. Caso quando comprar não encontrar assim, deixe uns dois dias fora da geladeira para que eles fiquem mais no ponto. Ferva bastante água numa panela grande. Enquanto isso pegue a ponta de uma faca e faça um X na extremidade oposta do talo dele. É só com a ponta da faca, rasgando a pele. Faça em todos. Pegue um bowl, encha de água fria e deixe ao lado do fogão. Quando a água ferver, mergulhe os tomates, mais ou menos 4 ou 5 por vez, o quanto sua panela comportar. Deixe eles por cerca de 30 segundos ou um pouco mais. O importante é que a pele comece a desgrudar. Retire da água e mergulhe na água fria. Assim fica fácil de retirar toda a pele. Faça isso com todos os tomates.
Pique-os grosseiramente, com semente e tudo. É por isso que eu o chamo de molho rústico. Se preferir retire as sementes e pique menor. Pique o alho bem picadinho. Pique a cebola em cubinhos. Refogue-a em uma panela grande com um pouco de azeite. Deixe dourar bem. Junte os tomates, mexa um pouco e coloque em fogo médio. Deixe cozinhando em fogo médio. Enquanto isso prepare a pimenta. Retire as sementes e pique toda a parte vermelha em pedaços bem pequeninos. Jogue sobre o molho e misture. Lave o manjericão, solte todas as folhinhas descartando o caule. Reserve. Não é preciso cozinhar muito o molho, eu costumo deixar cerca de 20 minutos. Tempere com sal e prove o sabor. Se preferir mais apimentado coloque mais pimenta. Desligue e só então coloque o manjericão, as folhas inteiras mesmo (molho rústico!). Misture e está pronto!

Quem fizer não esquece de marcar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! E aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro ;D

Look da Lu

Look da Lu: estampa gráfica e capa

Se eu falar que gostei dessa estampa porque parece meu papel de parede vocês vão me achar muito zoada? Hahaha! Eu amo estampas gráficas e quando vi essa corri logo pra arara pra ver as peças de perto, achei linda!! O vestido é todo soltinho, tem um detalhe bordado na gola e um detalhe que o deixa super diferente: capa! É o segundo look que aparece com o detalhe essa semana aqui no blog e preciso confessar que não será o último – adoro essa tendência e já vi várias peças lindas por aí!
Usei esse look para ir ao desfile da Vivaz ontem cedo – vou falar dos desfiles que assisti essa semana num post resumo mais pra frente, mas já adianto que foi lindo (!) e inovador, a Vivaz é uma marca super tradicional de moda festa e dessa vez vi várias coisas diferentes na passarela, foi bem bacana! O look foi esse:

vivaz1
vivaz5

vivaz4

vivaz3

vivaz2

Tô usando:

Vestido Viva por Vivaz
Bolsa Givenchy
Sandália Santa Lolla
Capinha de telefone Kate Spade
Batom Bad Gal Riri (MAC)

Obrigada Higor Blanco pelas fotos! Amei =D