Gastronomia, O Chef e a Chata

Banana Pudding (pavê de banana) – O Chef e a Chata

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Mesmo sem nunca ter estado lá, você provavelmente já ouviu falar da Magnolia Bakery. O lugar ficou famoso depois de um episódio de Sex and the City em que Carrie detonava um cupcake da confeitaria, e desde então tem filas e filas de curiosos para provar o doce. Eu já provei, mas mais que o cupcake famoso, gosto mesmo é do Banana Pudding de lá, uma espécie de pavê de banana delicioso!! Faço todo mundo provar quando viajo pra NY mas de vez em quando bate uma saudade do doce, por isso nesse episódio ensinamos a nossa versão do Banana Pudding que eu tanto amo:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
120 ml (1/2 xícara) de leite
120 ml (1/2 xícara) de creme de leite pasteurizado gelado
100 g de biscoito (usamos de leite maltado)
3 bananas prata

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Preparo

Coloque numa panela o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o leite. Deixe cozinhar até engrossar um pouco, mexendo sempre. Quando começar a ferver e espirrar, está no ponto. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque os biscoitos num saco plástico e bata neles com um rolo de macarrão ou algo similar, pra quebrá-los, formando uma farofinha com pedacinhos de biscoitos. Na batedeira bata o creme de leite até ele atingir consistência de chantilly. Misture delicadamente os dois cremes. Deixe gelar um pouco. Faça a montagem em potinhos ou copinhos: coloque por baixo uma camada de biscoitos, um pouco de creme, banana em rodelas e mais creme pra finalizar. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Rende de 6 a 8 potinhos pequenos.

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Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembro que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D

Textos

A mãe de cada signo

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Áries

É aquela mãe que vai deixar claro que “você tem que arcar com as suas responsabilidades” desde cedo. Mas, assim, ela vai deixar BEM CLARO mesmo. Essa mãe não pensa duas vezes antes de dar uma bronca, mas tem o hábito de se afastar do problema para que você enxergue onde errou. Trabalhadora, dinâmica e independente. É mais fácil sair de casa com uma mãe ariana para apoiar.

Touro

A taurina é a mãe ciumenta. Ela veio com uma “vontade de ser mãe” no DNA, sabe? Era a mãe das amigas, primas e até da própria mãe. Tem ciúmes e é possessiva até não poder mais, mas é muito generosa e afetuosa. Cabe todo mundo embaixo da asa dela.

Gêmeos

Rainha da bipolaridade. Essa mãe cada dia é uma pessoa diferente. É moderna e descolada, mas também adora estar no ambiente familiar. Conversa com os filhos de igual para igual – afinal, ela se considera uma eterna jovem. Adora ser amiga, mas se descobrir que foi excluída de algo ou passada para trás, vixi…

Câncer

Muito protetora e apegada. Por isso, pode sufocar ou deixar os filhos acomodados. Para elas, é muito difícil soltar e deixar que que eles vivem as suas próprias vidas. O zodíaco a considera a mais preparada para a maternidade, por ser essa pessoa carinhosa e dedicada. A intuição das mulheres desse signo é forte, ela sempre sabe se o filho está passando por algum problema.

Leão

A mãe de personalidade mais forte do zodíaco. É aquela que não admite que falem “isso” dos filhos. A leonina é muito vaidosa e acaba passando isso para a cria. Ela reforça a auto-estima da criança e isso pode mimar demais. É brava e aumenta o tom de voz às vezes, mas é só amor e muito, muito cuidado.

Virgem

Controladora e metódica. Essa mãe observa tudo nos mínimos detalhes e sabe na hora quando o filho precisa de ajuda. Ela também pega a mentira no ar. A casa está sempre organizada. Ela é cheia de hábitos e horários. Ao mesmo tempo, sofre se algo sai do controle. Não é fácil sair de casa com uma mãe virginiana. Ela vai sofrer com a falta de rotina e dos filhos morando no mesmo teto.

Libra

A mãe libriana dá muito valor a aparência e está sempre arrumada. Ela é delicada. O bacana é que passa isso para os seus filhos também. Ela transmite os seus valores e é adepta ao diálogo quando algo não está legal na convivência. Por ser indecisa, passa a imagem de insegurança. Mas é só imagem!

Escorpião

É a mãe desconfiada. Pergunta tudo, desde “quem vai com você?” a “o que você comeu?”. Porém, é também muito zelosa e fiel. Ela também é dramática e muito exigente. Pode ser a mãe “general” da turma, por exigir muita disciplina dentro de casa. Estimula os filhos para que sejam bem sucedidos e invistam naquilo que gostam.

Sagitário

O signo mais aventureiro do zodíaco também vê a maternidade como uma grande aventura. Ter um filho não impede a sagitariana a continuar vivendo a vida intensamente. O que faz com que pareçam um pouco egoístas. Ela instiga os filhos a explorarem o mundo. Sabe aquela mãe que leva a turma toda pra Disney? É ela!

Capricórnio

A capricorniana sempre foi a certinha da turma e isso não muda quanto a maternidade. É uma mãe muito afetuosa e às vezes, controladora. Suas preocupações giram em torno da necessidade de seus filhos serem tão corretos quanto ela, já que é uma pessoa muito recatada e gentil. Determinada a nunca falhar, a capricorniana é controladora, mas faz tudo pelo bem de quem ama.

Aquário

A mãe que mais gosta que seus filhos sejam independentes. Não é super protetora, pelo contrário, prefere que seus filhos aprendam a “se virar” sozinhos. A aquariana gosta de ser livre e precisa de espaço em todos os campos da vida. Com a maternidade não é diferente.

Peixes

A mãe imaginativa do zodíaco. Espera que os filhos sejam talentosos e sonhem alto como ela. É uma mãe mais “maleável” e detesta prolongar uma discussão. Amam profundamente e sentem qualquer problema de seus filhos como se fossem seus. São muito amigas e companheiras.

Fiz essa lista com base no que eu sei de signos, em pesquisas na internet e nas minhas experiências pessoais. Não sou especializada em Astrologia, então lembrem-se que é apenas uma brincadeira. :)

Beleza, Cabelo, publieditorial

Detox capilar

Já tem um tempo que o detox é moda – a gente sabe que faz super bem limpar o organismo de tempos em tempos, a sensação é gostosa e o corpo agradece! No video que entrou ontem no canal proponho um dia detox: um dia pra você relaxar depois de uma semana cheia e limpar seu organismo de diversas formas: ouvindo uma música tranquila, comendo bem, esfoliando a pele e por fim, lavando profundamente o cabelo.

A ideia veio da linha Detox da Bioextratus, desenvolvida para tirar o excesso de impurezas do cabelo, tipo o cloro da água, poluição, excesso de cosméticos… Os produtos foram formulados com ingredientes do suco verde, castanhas, microqueratina, agentes quelantes, vitamina E e oligoelementos.
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São quatro produtos:

Pré shampoo peeling: deve ser usado uma vez por semana (ou quinzenalmente, se seu cabelo for seco), antes do shampoo. O produto tem micro partículas esfoliantes e a sensação ao usar é de que ele faz uma SUPER limpeza!
Shampoo: Daqueles transparentes que a gente sente que limpa de verdade o cabelo.
Máscara: eu sempre prefiro usar máscara ao invés de condicionador!
Finalizador: com ação termoprotetora, essencial antes de secar ou usar prancha/ babyliss.

Depois dos quatro passos a sensação é de cabelo super limpo – a raiz fica mais solta e bem brilhante, um sonho pra quem tem cabelo oleoso como eu. Alguém já usou?