Pensa numa entrada deliciosa e super sofisticada para a sua Ceia de Natal: é esse queijo camembert com pecãs e mel! À primeira vista pode parecer difícil de fazer, mas em O Chef e a Chata dessa semana a gente mostra como essa receita é simples e impressionante!
Ingredientes
1 camembert
200g de amoras ou outra fruta vermelha
1 xícara de nozes pecãs
1/2 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de mel
1 pitada de canela em pó
1 pitada de pimenta caiena
pão para servir
Preparo
Coloque as nozes numa frigideira e ligue o fogo. Deixe que tostem, por uns 3 minutos, mexendo vez ou outra. Adicione 2 colheres (sopa) de mel, a manteiga e tempere com a canela e a pimenta caiena. Misture bem, para formar uma camada caramelizada nas nozes e retire da frigideira. Na mesma frigideira, coloque as amoras e a colher (sopa) de mel restante.
Ligue e deixe que cozinhe levemente, para as amoras ficarem macias mas sem desmanchar. Corte uma tampa bem fininha no queijo, para retirar a casca e leve-o ao forno por uns 10 a 15 minutos ou no microondas de 30 em 30 segundos até que derreta (no nosso microondas deixamos por 1 minuto e 20 segundos).
Sirva o queijo junto das nozes e amoras, ainda quente, acompanhado de pão.
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Cada vez mais chique este blog! Adoro receita que mistura queijo com geleia, como o brie e a geleia de damasco também!
http://www.ziperchique.com.br/2018/12/living-coral-o-tom-de-2019.html