Eu sempre amei a praticidade do brownie, a versão mais simples e mais molhadinha do bolo de chocolate. Só que não imaginava existeir outra versão dessa receita, os Blondies! Uma espécie de brownie branco (sem chocolate na massa), que também é super simples de fazer e uma delícia! Vem ver:
Ingredientes:
100 g (1 xícara) de nozes
180 g (1 e ½ xícara) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
150 g (3/4 de xícara) de manteiga sem sal derretida
240 g (1 e ½ xícaras) de açúcar demerara
2 ovos
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
150 g de chocolate branco picado grosseiramente ou em gotas
Preparo:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Prepare uma forma de 30 x 20 cm para assar os blondies: forre-a toda com papel alumínio, usando o lado brilhante para o lado que vai ficar voltado para a massa. Pincele um pouquinho de óleo sobre o papel alumínio (se preferir use manteiga).
Pique as nozes grosseiramente. Reserve. Misture a manteiga derretida com o açúcar numa vasilha. Misture os ovos, um a um. Misture também a baunilha. Junte os ingredientes secos: a farinha, o sal e o fermento. Misture só até estar tudo homogêneo, sem “bater” demais a massa. Junte o chocolate e as nozes e coloque na assadeira que já estava preparada, alisando a superfície com uma espátula ou com as costas de uma colher.
Asse por cerca de 20 minutos. Fazendo o teste do palito ele deve sair levemente sujo, não deixe que a massa cozinhe demais (pra ficar mais denso, como um brownie). Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados. Rende cerca de 18 pedaços.
Quando fizer essa receita, não esqueça de postar no instagram com a #ochefeachata pra gente ver! Aproveite pra se inscrever no canal e assistir aos videos primeiro. Ah, e lembro que temos outros 3 videos novos toda semana no canal do blog, se inscreva para assistir tudo ;D
Deu água na boca
bjs
http://ladycatblog1.blogspot.com/
Boa Tarde Lu ?
Eu gostarei que você falasse pra gente um pouco mais sobre o tapete que você usa com a Bia.
Tenho o bebê mais novo que ela mais ele já está ficando esperto, estou um pouco recioza em deixá-lo na cama, faz um vídeo ou um posto falando sobre ele e aonde você comprou.
Gosto muito de você ?
Oi Lu, que delicia de receita; bjs
http://www.aureliamattos.com
Brownie é um doce que consegue ser delicioso em todas as suas variações! rsrs
Faz outros vídeos com o Gui, tipo tags e tal. Ele é muito fofo! =)
Obs: De onde é essa blusa linda? Amei!
Adorei a receita vou fazer!
Bjos
Oi Lu! Pergunta nada a ver com o post rs, mas qual era o nome do livro de gravidez que a Dani Noce te deu mesmo? Obrigada!
Adore essa receita Luh e Gui … vou tentar fazer essa.. Adoroo O chef e a Chata sempre vejo os videos … Beijãoo continuem postando sempre !!!
Lu, você pode ver com o Gui, por favor, se tem como substituir a farinha de trigo por fécula de batata para fazer a receita sem glúten. Obrigada!
Oie,
Se eu fizer esse Blondies e não colocar o chocolate, apenas os nozes, ele vai dar o mesmo ponto??
Beijinhoss