Carregando...
Gastronomia

Como fazer Brigadeirão | O Chef e a Chata

03.08.2017
Lu Ferreira


Brigadeirão é uma das receitas que mais me remete à infância. Todo ano, no almoço de Natal, uma prima querida preparava a sua versão, e confesso que mesmo concorrendo com outros pratos incríveis, era o meu favorito. A receita é simples e muito gostosa, vem ver:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
chocolate granulado

Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga. Bata até que tudo esteja misturado. Unte uma forma redonda de furo central (a nossa tem 22 cm de diâmetro). Desepeje a massa ali. Coloque dentro de uma assadeira maior e leve ao forno. Assim que colocar no forno despeje água quente sobre a forma maior, para que o brigadeirão asse em banho-maria. Deixe assar de 1 hora a 1 hora e meia. O ponto é quando a massa ficar firme (se quiser, pode enfiar um palito para ver se sai limpo). Retire do forno com cuidado e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Cubra com chocolate granulado. Rende 8 a 10 porções.


Gostou da receita? Se inscreva no NOVO CANAL de O Chef e a Chata para não perder nenhuma!

4 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. Elisa    03/08/2017 - 17h32

    Lu, eu faço a mesma receita, só que no microondas, usando uma forma de solicone! : )

    • Carolina    18/08/2017 - 15h56

      Oii, qual o tempo que tu deixa no micro? Comprei a forma de silicone mas nunca tentei fazer… rsrs

  2. Stefanny    06/08/2017 - 16h44

    Luh,
    Você é maravilhosa!!!! Sempre assisto seus videos e vejo suas publicações por aqui. Amei a receita, vou fazer hoje.. hahahaha

    Bjos Te admiro!!!!!

  3. Moniele Catelan    08/08/2017 - 11h50

    Olá
    Com certeza vou faze essa receita assim que possível. Deve ficar divina. Adoro as receitas do chefe e a chata são simples e bem gostosas e bom é que são fáceis, qualquer um pode fazer sem frescuras :)

    Beijão

Última de ontem, juro! Mas amei o look e não poderia deixar de postar! Mix de listras e saia lápis com uma sandália que parece ser a que mostrei no vídeo que entrou ontem, mas não é, kkkk! Essa tem salto menor e é bem confortável (tanto que passei a tarde toda com ela!) 😉
Mais sobre Gastronomia