O inverno batendo à porta e só consigo pensar em coisas engordativas! Cremes, fondues, sopas… Nhammm! Pra ajudar a aquecer, que tal um Caldo Verde? Nós vamos precisar de:
400g de batatas bem cozidas*
300ml de caldo de legumes para bater com as batatas
200g de cubos de frango fritos ou a mesma porção de linguiça calabresa e bacon fritos
200g de folhas de couve
1 colher de café de pimenta rosa em grãos
Sal
2 colheres de Azeite de oliva
Queijo emental ou parmesão, se gostar
Bata as batatas no liquidificador com o caldo de legumes (é só dissolver os cubinhos em água), o azeite, o sal e a pimenta.
Coloque na panela para ferver e engrossar, durante 10 minutos.
Acrescente o frango ou a calabresa e ferva.
Corte a couve em fatias médias (tipo um centímetro) – pra facilitar, é só enrolar as folhas como se fossem um rocambole!
Acrescente a couve ao creme e sirva em seguida, para que as folhas fiquem ainda meio crocantes.
Pra finalizar, um fiozinho de azeite e um quejinho, e pronto!
*As batatas podem ser cozidas na panela de pressão se você tiver habilidade. Para isso, 10 minutos na pressão já são suficientes. Você pode também fazer o processo numa panela comum. Demora mais, tipo uns 30 minutos. E também já é possivel encontrar nas grandes redes de supermercados batatas e outros legumes cozidos, embalados a vácuo. Use o que estiver ao seu alcance!
[…] This post was mentioned on Twitter by luferreira, ? Moda. ? Moda said: Chata de Galocha * Receitinha: Caldo Verde! http://bit.ly/agRVNj […]
Hummm, adoro!!
Cozinha não me atrai muuuito… MAS esse teu esmalte me atraiu!!!! ahahahahah!!! Qual é!?
Beijos!!
Oi Laís! ahahhahahahah, por aqui vc sempre encontra algo de que goste!
O esmalte é o Chocolate Moose, da OPI.
bjos
Huuum, deu água na boca e parece simples de fazer. Vou testar com certeza!!!
Adorei a receita, porque amo caldo verde e receitinhas afins!!! Mas o que mais gostei meeeesmo foi a vibe Brasil!!!! hahahaha!! Não sei se foi intencional, mas em tempos de copa é uma excelente opção pra torcer!
Bjoca!!!
ahahahhahahaha
Oi Bela. Confesso que não foi intencional, mas combinou bem, né!
E olha, tinha me prometido não comprar nada do Duda Molinos pq achei tudo super caro, mas foi só vc mostrar as embalagens que não me segurei! Peguei uma sombra só pela embalagem bonitinha!!!!
bjoss
Amoooo caldo verde!!!
faço um pouquinho diferente, mas o seu deve ficar uma delícia tb…
é otimo pra reunir as amigas nesse friozinho…
AMO caldo verde!!!! Adorei a idéia pra esse frio que ta fazendo em BH!!! Vocês, chatinhas, estão cada dia melhores!!! Parabéns!!!
PS.: Não esquece da receita de macarrão com molho de vodka que eu te pedi no primeiro post!!!! Brigadinha!!!
Oi Marina!
Minha vida tava tão louca esses ultimos meses que não tava conseguindo buscar e testar novas receitas.
Mas agora eu vou voltar às pesquisas. Quando encontrar algo eu apresento com certeza!
bjos
Huuuuum, que delícia! Amo caldo verde.
Hum… Nunca comi, mas parece uma delícia, amo todos esses ingredientes acima!
Eu amo caldo verde! Muito bom! Eu sou meio atrapalhada na cozinha, mas um dia eu tento fazer!
Que coisa oa, adoro caldo verde, mas nunca tentei fazer, essa receitinha parece bem gostosa. Vou tentar fazer pq aqui em Brasília tbém está super friozihno.
Não sou de viver na cozinha, mas gosto de receitinhas faceis e gostosas. Essa do caldo verde já tá mais que anotada.
Bjus
http://www.channelfake.blogspot.com
Legal mas uma receita para eu fazer …vai ser uma boa opção pois eu arranquei os cisos..pena que vou ter que comeu mais frio:( hahaha;)
Oi Ju!!
Faça sim e depois conte se deu certo!
E boa recuperação para você e os cisos que se foram!
bjos
Aproveitei a receita e já fiz hj! Aqui no RS nunca tinha ouvido falar em caldo verde…mas ficou maravilhoso!bbj
Oi Fernanda!
Não imagina como fico feliz com o retorno de vcs dizendo que fizeram e curtiram as receitas!
Mto obrigada pela audiencia!!! ahahahah
bjos
Oi Luuu!!
Desculpa,mas não me parece muito apetitoso esse caldo não ein..mas parece saudável..uhuhahuau
por favor coloca mais receitinhas saudáveis…eu tento faze dieta, mas entro no teu blog e vejo chocolate quente e etc..hummmmm não da pra se aguentaa guriaaaaaa!!!
beijinhos
hueahuehauehauehuehua
Oi Luana!
Eu peço desculpas pq eu sou totalmente gulosa!!! Só penso coisas engordativas…
Mas vou pensar em alguma coisa que possa ser mais leve!
bjosss
Olá, enquanto você está ai se deliciando com esse Caldo Verde tudo de bom, eu to aqui gravida e morrendo de vontade,alias desejo kkk
O problema é achar uma boa couve aqui em Fortaleza.
Stephanita, pelamorrr!
Faça logo antes que seu bebe se revire em vontades!!!
ehauehauehuaehua
bjoss
Hmmmmmmmmm, amei a receita! Até eu que estou gripada e com o apetite comprometido fiquei com vontade, hehehe. Vou fazer assim que der!
Bjos
Olá, adoro essas receitas, hoje já vou testar o caldo verde, aqui no sul tá muito friiio.bjs
O que vem a ser o caldo de legumes? (a mais anta pra cozinha :P)
Olá Andréia!
O caldo de legumes é um tablete que vc compra. Ele bem concentrado, vc pode diluir e terá um caldo bem suave.
Espero ter te ajudado.
bjos
Viva!!!
Vc deveria escrever mais pro blog
Engraçado!
A
Engraçado, nem de propósito!
Aqui em Portugal estamos no Verão e é época dos Santos Populares.
Aqui no norte, é S. João e na noite é obrigatório ter essa sopinha com um bocadinho de chouriço para dar um gostinho! Mas a sua receita está bem parecida com a daqui!
E a couve tem que ser bem “cega”, isto é, bem fininha!!
Um beijinho
Serve qtas pessoas?!
Ameiiiiiiiii!!! Adoro essas receitas pois sou péssima na cozinha e agente sempre come achando que é mega difícil!!!
Querida…
Fiz ontem um jantarzinho com sua receita do caldo + sobremesa o pettit.
O pettit passou do ponto de assado, mas mesmo assim ficou divino!
AMEI suas receitas. praticas. faceis, lindas!!
Amei, amei, amei!
Quero maisssss plssss!