Guia BH: Belo Comidaria

Fui a Belo Comidaria no último sábado, no meio da tarde (lá pelas 14:30). Um monte de compromissos fizeram com que o almoço do dia atrasasse e por isso rolou um lanche no final da manhã. Consequentemente, cheguei ao restaurante sem fome. Isso é um ponto importante que fez com que eu gostasse de lá.

A primeira impressão foi a melhor possível: o lugar é LINDO! Lindo de um jeito moderninho, uma coisa que todo designer/publicitário/coxispter vai gostar. Tem lousa de giz, tem ladrilho hidráulico, tem móveis antigos, tem luminária industrial, tem azulejos. Queria que minha casa fosse legal assim! Não tinha nenhuma mesa disponível, mas tudo bem, tinha uma área de espera (que é uma mesinha baixa perto de um sofá e poltrona, ou seja, ótima) e lá sentamos, recebemos os cardápios (folhas presas a uma prancheta – adorei) e fomos escolher as bebidas. Uma água com gás e um vinho (barato, viu? Aliás, tudo tem preço legal). Enquanto esperávamos, observamos o lugar, encantados. Umas 20 fotos no celular depois, começamos a sentir falta das bebidas. A garçonete voltou pra confirmar o nome do vinho. Em seguida veio com dois copos e uma garrafa de cerveja. “Aqui é vinho, hehe!”. Ela ia de um lado pro outro do restaurante e nada do vinho. Parou rapidinho na mesa: “Gente, eu não esqueci do vinho, só não tô tendo tempo de ir lá pegar”. Ahn????

Aí a gente começou a observar as mesas em volta da gente e constatamos que o serviço não era legal. Vi gente cancelando pedido, mesas sujas há um tempão, gente procurando o garçom eternamente… O meu impulso em situações assim é ir embora. Sou chata, já avisei pra todo mundo, e atendimento é tudo num restaurante gente! Não tem comida que resista a garçom ruim… Mas como eu já contei, não estava com fome e o lugar era lindo. Quis pagar pra ver.

A garçonete voltou e falou que a mesa tinha vagado, e levou a gente até lá já com a água nas mãos. O detalhe é que a mesa ainda estava suja do pessoal que tinha acabado de levantar, mas eu tava feliz de ter a) água e b) mesa. Logo chegou o vinho (não sem antes vir a garrafa errada) e eu relaxei, mais uma vez encantada com a decoração. Eu vi um monte de pratos com pães rodando e perguntei a um outro garçom o que era, e ele disse que era o couvert. No lugar também funciona uma padaria, com várias opções de café da manhã e lanches (chama comidaria não é a toa, tem de tudo!). Pedimos o couvert, que veio rapidinho e é delicioso! Fatias grandes de pão feito na casa, levemente tostadas e servidas com uma pastinha branca que não sei dizer do que é, mas é incrível.

Logo antes do couvert chegar, veio a garçonete, e toda fofa e humilde, pediu desculpas. Mesa por mesa, ela se desculpava porque sabia que o atendimento estava ruim, mas que ela não estava dando conta e tinha certeza que a reunião de segunda feira iria focar nisso. Disse que os clientes dela não mereciam passar por isso e que estava se esforçando pra melhorar. Achei TÃO fofo, tão sincero, que esqueci as coisas chatas. A casa é muito nova, abriu há menos de um mês, e sempre existem ajustes no início, é normal. Com uma proposta tão inovadora (eles abrem de 8 da manhã até a meia noite, é padaria-boteco-restaurante, tudo ao mesmo tempo), é de se esperar que a equipe estranhe as coisas.

E sei lá se foi o vinho, a garçonete sincera ou o lugar lindo e a comida boa (é maravilhosa), eu superei o atendimento sofrível e gostei da Belo Comidaria. Na hora do prato principal (a comida é uma coisa mineira-moderna – tem coisas que eu como desde criança feitas de maneira diferente) o atendimento continuou pecando: o meu prato chegou pelo menos 10 minutos antes do que o do Leo, e por isso fui obrigada a comer sozinha, e ele também, quando o dele finalmente foi servido. Mas estava uma delícia e o prato é lindo, a apresentação é um dos pontos fortes. Na hora da sobremesa (foi jaca total esse almoço) os sabores novamente surpreenderam, mas o atendimento louco continuou: depois de pagar a conta e tomar café (em xícaras fofas de metal esmaltado) veio um outro garçom com o prato da sobremesa, de novo. A essa altura a gente já estava rindo de tão absurdo que é o atendimento, mas né.

Resumindo a experiência, acho que a Belo Comidaria precisa de duas coisas: 1- Aumentar a sua equipe. Não acho que os garçons dão conta da casa cheia, e parece que o lugar vai continuar lotando, já que é muito diferente do que temos aqui em BH e a comida é boa. E 2- Treinar quem já trabalha lá. Por mais que tenha sido fofo, um garçom dizer que “não tem tempo” de atender ao seu pedido é no mínimo inadmissível, né? É a função dele!
Com certeza vou voltar ao restaurante, mas vou esperar pelo menos um mês até as coisas terem entrado nos eixos… Espero que resolvam logo, porque o potencial é enorme!

A Belo Comidaria fica na Rua Orange, 67, São Pedro. Abre de terça a sábado, das 8h à 0h; e no domingo, das 8h às 17h.