Novo favorito em Paris: Hollybelly

Essa viagem a Paris foi quase que totalmente gastronômica, vocês já notaram né? Mas nada mais natural, fomos pra gravar videos focados em comida, né? Gui morou muito tempo na cidade e aproveitou para nos apresentar a vários lugares bacanas, mas o meu favorito de todos foi o Hollybelly.

O Hollybelly é um restaurante que serve café da manhã e almoço e que não parece muito com os outros restaurantes parisienses. A decoração é uma graça e eles usam o inglês como língua principal (as garçonetes não são francesas!), o que acho que ajudou muito a me fazer gostar do lugar – como é ruim não conseguir se comunicar direito né?
Fomos almoçar por lá e o lugar estava lotado, mas conseguimos três lugares na mesa comunitária que fica no fundo do salão. Pedi um suco de maçã orgânico (delíciaaa!) e um macarrão thai, com legumes e barriga de porco. Gente, que comida diferente!! Os sabores eram incríveis, um toque cítrico com pimenta… Diferente de tudo que já provei.

Gostamos tanto de lá que voltamos outro dia, dessa vez na hora do café da manhã. Os meninos foram de panquecas com ovos, bacon e mapple syrup e eu preferi a versão doce, com avelãs, morangos, ruibarbo e framboesas. Gente, saudadeeees dessas panquecas!!! Macias e leves, como devem ser. Eu amei também as duas bebidas que pedi nesse dia: um Chai Latte e o London Fog, que é descrito no cardápio como favorito do chef, é um mix de leite espumado, xarope de baunilha e chá earl gray. Leo e Gui ainda pediram um bolo de limão com papoula pra finalizar (e não deram conta de comer tudo hahaha), estava com uma cara ótima!

Sabe aqueles lugares que você sabe que vai voltar toda vez que estiver na cidade? Pois é! O cardápio do Hollybelly muda constantemente, eles sempre selecionam os ingredientes da estação para inspirar os pratos da temporada. Ele fica no 19 da Rue Lucien Sampaix e não faz reservas – vale chegar cedo para garantir seu lugar!