Gastronomia, O Chef e a Chata, Receitinha

Receita de brownie de Twix

brownie
Eu falei que vamos ter receitas leves nessa temporada, mas é claro que as gordices continuam, né? Hahah! A gente escolheu uma receita bem gostosa pra comemorar a nova temporada de O Chef e a Chata: Brownie de Twix! Se brownie comum já é gostoso, imagina esse??

Brownie de Twix:

200 g de manteiga sem sal
170 g de chocolate meio amargo
160 g (1 xícara) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g (1 + 1/3 de xícara) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de twix

brownie2

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre a forma com papel alumínio. Pique todo o twix em pedacinhos. Corte a manteiga em pedaços e o chocolate também. Derreta os dois juntos, em banho-maria ou usando o microondas – coloque por 30 segundos, misture, mais 30 segundos, misture de novo; se precisar, mais 30 segundos.
Adicione o açúcar e misture bem. Adicione os ovos, um a um, misturando bem entre cada um para que eles não cozinhem na mistura ainda quente. Adicione a baunilha, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem e por fim misture o twix picado. Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos. A dica aqui é que você espete um palito e ele deve sair meio úmido, não completamente limpo como num bolo normal. Retire do forno e espere esfriar uns 15 minutos antes de retirar da forma. Corte em quadrados.
Rendimento: 12 pedaços de brownie

brownie3
Se inscreva no canal para assistir aos episódios em primeira mão e não se esqueça de marcar as fotos com a #ochefeachata se fizer alguma receita ;D

Comentários:
  1. por Marcela Tavares
    em 05.02.2015 às 08:28

    De onde é este suporte de dinossauro? Quero muito um! Parabéns pelo blog, sucesso!!

  2. por camila
    em 05.02.2015 às 08:49

    Adorei a receita, mas preciso saber de onde é esse prato de dinossauro? Onde compraram? :)
    Beijos

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Camila, na Casa Mangabeiras =D

  3. por Luiza
    em 05.02.2015 às 09:08

    Oi Lu, amo Twix e que fiquei babando nessa receita! Além de muito fácil ela é maravilhosamente delícia, impossível ser ruim! Valeu pela dica =) Beijos

    http://www.estiloadois.com.br

  4. por Milena
    em 05.02.2015 às 09:28

    Gui, um pergunta: não tem como levar menos açúcar na receita?
    Obrigada, quero fazer já!

    • por gpoulain
      em 05.02.2015 às 11:00

      oi Milena, tudo bem? eu não recomendo tirar açúcar pra não perder a textura da massa, mas você pode reduzir um pouquinho, como colocar uns 140g ao invés de 160g. mas ó, detesto doces muito doces, então eu coloco um chocolate bem amargo, tipo 85% cacau e não acho que fique muito doce, se é esse seu problema.

  5. por Ana
    em 05.02.2015 às 09:30

    Não gosto de chocolate, mas confesso que fiquei com água na boca…
    Mas me diga Lu, onde o Gui comprou esse prato? Que coisa mais fofa… As garrafinhas tbm :D

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Ana, o prato é da Casa Mangabeiras! Bjs!

  6. por Lara Dantas
    em 05.02.2015 às 09:43

    Eu vi esse pecado logo assim que foi postado no YT, e posso afirmar que farei com meus priminhos no findi!

  7. por Meline
    em 05.02.2015 às 09:45

    O leite com canudo é mais frescura, Lu! Desculpa! Kkkk. Amei o brownie e Tou besta com o trique do papel alumínio! Ansiosa pra coxinha, porque não há comida que eu mais ame :) beijos, Lu e Gui

    • por gpoulain
      em 05.02.2015 às 11:01

      Lu vai perder esse desafio que ela mesmo propô-ôs! tchu tchuru tchu tchu! haha :)

  8. por Priscila
    em 05.02.2015 às 10:27

    Aiiii meu deus, eu vou ter que fazer essa receita pra ontem! hahahaha

    Luuuuu, eu vou ter que concordar com o Gui… a garrafinha com o canudinho é mais fresca que o pratinho x) hahahahaha

    Amo os videos de vocês!

    Beijos

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Aff jamais!! #teamleitinho

  9. por Paola Alves
    em 05.02.2015 às 10:33

    Acheu super, super, super fácil! To acumulando receita de vocês pra fazer, pode isso? Hahahaahha! To louca esperando tbm pelas mais saudáveis <3 http://simsemfrescura.blogspot.com.br/

  10. por mariana
    em 05.02.2015 às 11:15

    Com certeza os canudinhos hahahahaha..são fofos, mas o prato é muito massa, adorei! hahahaha

  11. por Milena
    em 05.02.2015 às 11:16

    De onde é a garrafinha com canudo? É frescura, mas é uma frescurinha muito linda!

  12. por carolina
    em 05.02.2015 às 11:20

    Oi Lu tudo bem?

    Você poderia me falar a marca e o modelo do seu óculos? AMEI, não só o óculos como o brownie!

    bjos

  13. por Laura
    em 05.02.2015 às 11:35

    Humm que vontade! Adoro Twix!!

    Fiz brownie apenas uma vez, mas não ficou muito gostoso… Untei a forma com papel manteiga e o brownie grudou todo no papel, fora que acho que deixei demais no forno e ele ficou seco e meio duro kkkk

    Quero testar o de vcs!

    Ansiosa pelos próximos episódios :)

    Ah, e o pratinho de dinossauro é FOFO DEMAIS huahauaha o potinho de leite também, mas se for pra escolher qual é mais frescurinha, desculpa Lu mas é seu potinho hahaha
    O dino é estiloso :D

    Bjs!

  14. por Lady Cat
    em 05.02.2015 às 11:45

    Adorei o dinossauro. Fofo

  15. por Nathália Silva
    em 05.02.2015 às 11:48

    Lu, minha linda. Parabéns pelo sucesso e pelo crescimento do canal a cada dia. Amo seus vídeos, continue sempre assim essa pessoa alegre e linda que todos amamos. Um grande beijo

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Obrigada Nathália <3

  16. por Marcela
    em 05.02.2015 às 12:11

    Fiquei louca com essa receita!!!! Vou fazer já!
    Gosto muito do brownie sem recheio, digamos assim. Nesse caso, apenas não acrescentando o twix dá certo???!
    Obrigada!

    • por gpoulain
      em 05.02.2015 às 17:42

      dá certo sim! :)

  17. por Ana
    em 05.02.2015 às 12:50

    Querendo comer ontem!
    Ahahahha
    Achei super fofo o dinossauro com as garrafinhas de leite.

  18. por Anne Raysa
    em 05.02.2015 às 13:25

    Estou apenas abismada com a facilidade desse brownie :O Gente, como assim tão fácil? rs

    Não vejo a hora de fazer também! (adooooro twix) *–*

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Como eu disse no video: melhor doce!! Hahah! Tb achei fácil e fica muito gostoso!

  19. por Eu dou a Dica
    em 05.02.2015 às 13:59

    Salivei!!! Tô louca pra testar… juntou 2 paixões minhas, não tem erro!!rsrs…

  20. por Kézia Dantas
    em 05.02.2015 às 14:37

    Deu muita vontade de comer esse brownie, receita super fácil. Achei muito divertido também, e concordo com Gui sobre o leite na garrafinha rsrs. Bjos

  21. por Juliana
    em 05.02.2015 às 15:10

    Aiiii! Que receita é esta Jesus! Tô com água na boca…

  22. por Evelin Figueiredo
    em 05.02.2015 às 15:27

    Tentada na receita, mas estou na onda dos comentários: essa bandeja é SUPER LUXO SHOW! hahaha <3 #AmoEssaTAG

  23. por Karina Anselmo
    em 05.02.2015 às 16:08

    Oi Luh, amei a receita e to super afim de fazer, mas qual foi a forma e tamanho que vocês usaram?
    BJos

    • por gpoulain
      em 05.02.2015 às 17:43

      oi! foi uma forma retangular de 15 x 35 cm, pode usar também uma de 30 x 20 cm.

  24. por Bianca
    em 05.02.2015 às 16:53

    Adorei a ideia do twix!!
    Mas precisa mesmo do fermento?
    Tenho uma receita de brownie muito boa que eu “roubei” da Nigella, que leva basicamente as mesmas coisas, mas não o fermento.

    Brigada!
    beijoss!

    • por gpoulain
      em 05.02.2015 às 19:22

      dá certo sem o fermento também. eu gosto de colocar porque acho que deixa denso porém um pouco fofinho! haha. difícil de explicar. mas dá certo sem o fermento sim.

    • por Bianca
      em 06.02.2015 às 15:51

      Hahahaha…
      Vou tentar então com o fermento e ver se consigo entender sua explicação! =pp

      Brigada, gente!
      beijoss!

  25. por Claudia
    em 05.02.2015 às 17:38

    Vi o título “brownie” e pensei: ” nem vou assitir, porque deve ser mega dificil de fazer”. Só pensei.
    Assisti até o fim e estou passaaada!! É meega fácil! Com certeza é o lanchinho do finde. E vou conseguir uma garrafinha com canudinho fofo pra entrar no clima! hahaha Bjoo Lu! Gui, você arrasa!

  26. por Bia Saltarelli
    em 05.02.2015 às 18:09

    Ai Lu!
    Eu achei as garrafinhas com canudinho a frescurinha mais fofa da vida!!! ?

    • Lu Ferreira
      respondeu em 05.02.2015:

      Obrigada Bia!! Kkkk!

  27. por Larissa Dias
    em 05.02.2015 às 20:59

    Fiz hoje e ficou uma delicia, namorado adorou. Parabéns lu e gui!

  28. […] Receita de brownie de Twix […]

  29. por Juliana
    em 06.02.2015 às 04:48

    Gui, amei a receita! Uma dúvida: em casa só tenho um daqueles forninhos beeeem pequenininhos, ou seja, cabe uma mini forma de bolo. Tem problema colocar metade da receita assar enquanto a outra metade fica ~descansando?
    Super beijo, adoro vocês!

    • por gpoulain
      em 06.02.2015 às 17:04

      ei Juliana! faz metade da receita! dá certinho, já fiz em forninho elétrico pequeno assim também. :)

  30. por Carol Costa
    em 06.02.2015 às 08:42

    Amo as gordices do Guiii. Tudibom esse brownie! nham-nham…rs
    http://dibobis.blogspot.com.br/

  31. por Stephanie
    em 06.02.2015 às 10:43

    Que Brownie incrivellll!!!!
    Farei com certeza!

    Eu só fico bastante agoniada com a cabeleira da Lú toda solta e pra frente em cima da comida…(#souChatadeGalochatambem)

  32. por Rosana de Paula
    em 06.02.2015 às 13:06

    Lu e Gui!!! Até que enfim voltou a temporada #OChefe&AChata Adorooooooooooo!!!
    Sobre qual é mais “frescurinha”… Bom.. Achei as duas frescurinhas uma gracinha gente!!!

  33. […] de uma dieta bem certinha, então vocês já conseguem imaginar o quanto estou babando nesses Brownies de Twix que a Lú Ferreira do Chata de Galocha fez, né? Mas links legais da semana sem gordice não tem […]

  34. por Jéssica Alhadeff
    em 06.02.2015 às 21:02

    Adoro o blog e as receitinhas… Tenho uma dúvida, o chocolate precisa ser o fracionado? ou podemos usar o normal?
    Beijos
    Parabéns pelo blog Lu e equipe.

    • por gpoulain
      em 07.02.2015 às 11:30

      chocolate normal mesmo :)

  35. por mary
    em 07.02.2015 às 15:29

    oi lu,amei esse video.tem um livro que eu amo o pequeno principe,ja leu?meu pe de laranja lima…e otimooooooooooooooo,e SE HOUVER AMANHA,sao meus livros preferidos.amo seu blog.

  36. por Mariana Almeida
    em 09.02.2015 às 10:22

    Oi Lu, adoro as receitas. Queria dar uma dica na verdade, poderiam informar o tamanho das formas usadas?
    Perguntei no Instagram, mas vi nos comentários que o gpoulain respondeu!
    Bjs

  37. por Sônia
    em 10.02.2015 às 21:23

    Luu!!!

    Demais a receita!!!!

    Mas…. fica a dica, não é a primeira vez que vejo você de cabelo solto cozinhando, não é muito higiênico!
    Vc é linda, seu cabelo também!!! Mas na cozinha, cabelo preso!!!!

    Bjossss

    • Lu Ferreira
      respondeu em 10.02.2015:

      Sônia, aqui não estou cozinhando, estou apresentando um programa de culinária… Se você parar pra pensar as apresentadoras sempre estão com cabelos soltos… Nigella, Rita Lobo, Dani Noce… Sou eu e meu amigo na nossa cozinha, não vejo necessidade. Prendo o cabelo em alguns, deixo solto em outros, mas sem neuras, tô em família por aqui.
      Bjs!

  38. por Juliana
    em 10.02.2015 às 22:42

    Sério que vão começar com a implicância com teu cabelo de novo, Lu?!
    Poxa, gente. Haja paciência, né. Ela não está em um restaurante (e até alguns desses estabelecimentos os chefs estão sem touca e o cabelo nem de todo preso, só assistir Hells Kitchen e Masterchefs da vida), nem cozinhado pra pessoas estranhas.
    Aposto que quem critica, em casa na hora de cozinhar, usa luva e touca pra ser mais higiênica, né?

    • Lu Ferreira
      respondeu em 10.02.2015:

      Ah, pois é… Tb achei que tinham parado, heheh! Vc já parou pra pensar na barba? No tanto de chef barbudo que cozinha com a barbona em cima da nossa comida? Hahahah!

    • por Juliana
      em 21.02.2015 às 09:52

      Exatamente! Hahaha Aliás, ninguém fala da barba do próprio Gui, né? Só pegam no seu pé hahaha seus lindos! Acabei de tirar meu brownie do forno, na torcida pra ter dado certo!
      Postarei no insta depois! Bjs bjs bjs

  39. por Júlia Aranalde
    em 11.02.2015 às 13:00

    Lu e Gui, que demais essa receita! Tenho que confessar que a Torta de Óreo é a receita oficial da minha casa há algum tempo, agora estou louca para testar esta! E além de seguir a Lu estou adorando acompanhar o Gui e suas Cartas Amarelas!!!

  40. […] Gordice mais desejada da semana: Brownies com Twix do programa O Chef e a Chata. […]

  41. por Idaiana Oliveira
    em 25.02.2015 às 23:49

    Ensinem na próxima temporada a fazer Wrap.
    Adorei a receita de brownie

  42. por Diana
    em 26.02.2015 às 22:10

    Oi Lu! Oi Gui! Gostaria de saber que outras opções de chocolates poderiam ser usadas no lugar do twix. Amo twix, mas já quero fazer de todas as formas possíveis, só não sei se dá certo sair colocando qualquer chocolate kkk :D

    Obrigada! Adoro as receitas. Adoro vcs! Bjs

  43. por eve
    em 28.02.2015 às 08:12

    Adorei a receita, alias todo os vídeos do chef e a chata são ótimos.
    Lu você assiste Modern Family? Tem um episódio não lembro em qual temporada em que a personagem Claire faz de tudo para provar que esta certa e a família fico comentando que ela é assim, quer sempre mostrar que esta certa, mas de um jeito engraçado e não sabichão. Vi o vídeo com tag irmãs e agora esse e lembrei disso, me faz sempre dar um sorriso ao lembrar. Gostei do dinossauro e dos vidrinhos, e só para constar acho que você esta certa, ele não pode falar dos seus vidrinhos com esse dinossauro…kkkk…..eu queria ambos ;)
    beijos

  44. por Lene's stuff
    em 28.02.2015 às 19:00

    Que bom aspecto! Yummy :)

  45. por Paty Nelson
    em 07.03.2015 às 21:52

    Luuu, eu fiz em casa e ficou simplesmente maravilhosooooo!!! A única diferença foi que eu n tinha manteiga sem sal e fiz com sal mesmo…! Meu esposo amoooouuuu!! Assisto todos os seus vídeos e acompanho seu blog sempre! Vc arrasa! bjksss

  46. por Danielle
    em 27.04.2015 às 15:32

    Primeiro parabéns para trabalho… O Blog é cativante!
    Gostaria de saber se tem problema não colocar a essência de baunilha?

    Bjs!

  47. por Emanuela
    em 04.05.2015 às 22:49

    ADOREI A receita… Acabei de fazer e ficou incrível.
    Eu amo brownie mas meu marido não gosta de avelãs, ou nozes. A idéia do twix foi a salvação. Não preciso mas abrir mão do brownie… Rsrsrsrsrsrs

  48. […] Brownie tem sido figurinha carimbada aqui em casa. Gostoso, chocolatudo e fácil de fazer. Pessoal do trabalho tá adorando <3! […]

  49. por Jussara Vaz Tavares
    em 11.08.2015 às 22:07

    Oi amei a receita e vou fazer para o final de semana tomara que eu acerte adoro suas receitas, a do 3 sucoa amei e já adotei aqui em casa beijinhos da Ju Blog Cantinho Ju Tavares

  50. por Elizianne
    em 29.02.2016 às 08:42

    Gui e Lu, posso fazer essa receita sem utilizar o twix? Dá certo?

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