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Gastronomia

Crepe de doce de leite | O Chef e a Chata

10.05.2018
Redação Chata de Galocha

Se você gosta de doce, essa receita é sua! Ensinamos em O Chef e a Chata como fazer um crepe de doce de leite delicioso e super fácil para o seu lanche ou sobremesa! Veja só o passo a passo:

 

Ingredientes

240ml (1 xícara) de leite
60g (5 colheres de sopa) de manteiga
1 ovo
100g (3/4 xícara) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha doce de leite (mais ou menos uns 400g pra essa quantidade de crepes!)

Preparo

Faça a massa do crepe: Derreta a manteiga. Misture ao leite. Misture também o ovo, a baunilha e o açúcar, tudo com a ajuda de um fouet ou garfo. Vá colocando a farinha de trigo pouco a pouco, misturando bem. Deixe repousar por uns 15 minutos.

Pincele um pouquinho de manteiga numa frigideira e com ajuda de uma concha, espalhe um pouco da massa ali, preenchendo todo o fundo, de forma que não fique muito espesso. Deixe sempre em fogo médio. Vire para dourar o outro lado, após uns 2 minutos. Retire quando estiver douradinha, com pontinhos escuros pela massa e reserve num prato. Prepare todas as bases de crepe, essa receita deve render umas 6 a 8 dependendo do tamanho da sua frigideira ou mesmo da quantidade de massa que você colocar.

Volte uma das massas, esparrame duas colheradas generosas de doce de leite e deixe aquecer, dobrando ou enrolando o crepe para fechar (dobramos em 4 no nosso caso!). Sirva a seguir. Fica com uma bola de sorvete ao lado ou ainda polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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5 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. ZILANDRA BATISTA RODRIGUES    10/05/2018 - 10h30

    delicia

  2. Vânia    13/05/2018 - 21h05

    Adoro crepes, tudo o que tem uma massa leve e uma explosão de recheio é maravilhoso!
    Vou testar a receita com certeza e marcar vocês no Instagram :D

    http://www.ziperchique.com.br/2018/05/fiz-meu-aniversario-no-jazz-resto.html

  3. Carolina Kriger    14/05/2018 - 07h49

    Que delicia, amo doce de leite vou fazer e vou para dizer se ficou bom.

  4. thaila carolina    15/05/2018 - 14h47

    Nusss! Quanta maldade com nós. <3

  5. Renata    23/05/2018 - 10h57

    hum esse crepe de doce de leite deu agua na boca

E o look completo de ontem! Amo esse oxford, que acabou sendo meu souvenir da viagem ao Canadá! Aliás, acho que é meu tipo de sapato favorito 🖤
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