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Gastronomia

Crepe de doce de leite | O Chef e a Chata

10.05.2018
Redação Chata de Galocha

Se você gosta de doce, essa receita é sua! Ensinamos em O Chef e a Chata como fazer um crepe de doce de leite delicioso e super fácil para o seu lanche ou sobremesa! Veja só o passo a passo:

 

Ingredientes

240ml (1 xícara) de leite
60g (5 colheres de sopa) de manteiga
1 ovo
100g (3/4 xícara) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha doce de leite (mais ou menos uns 400g pra essa quantidade de crepes!)

Preparo

Faça a massa do crepe: Derreta a manteiga. Misture ao leite. Misture também o ovo, a baunilha e o açúcar, tudo com a ajuda de um fouet ou garfo. Vá colocando a farinha de trigo pouco a pouco, misturando bem. Deixe repousar por uns 15 minutos.

Pincele um pouquinho de manteiga numa frigideira e com ajuda de uma concha, espalhe um pouco da massa ali, preenchendo todo o fundo, de forma que não fique muito espesso. Deixe sempre em fogo médio. Vire para dourar o outro lado, após uns 2 minutos. Retire quando estiver douradinha, com pontinhos escuros pela massa e reserve num prato. Prepare todas as bases de crepe, essa receita deve render umas 6 a 8 dependendo do tamanho da sua frigideira ou mesmo da quantidade de massa que você colocar.

Volte uma das massas, esparrame duas colheradas generosas de doce de leite e deixe aquecer, dobrando ou enrolando o crepe para fechar (dobramos em 4 no nosso caso!). Sirva a seguir. Fica com uma bola de sorvete ao lado ou ainda polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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5 Comentários  |  Deixar Comentários

Comentários:
  1. ZILANDRA BATISTA RODRIGUES    10/05/2018 - 10h30

    delicia

  2. Vânia    13/05/2018 - 21h05

    Adoro crepes, tudo o que tem uma massa leve e uma explosão de recheio é maravilhoso!
    Vou testar a receita com certeza e marcar vocês no Instagram :D

    http://www.ziperchique.com.br/2018/05/fiz-meu-aniversario-no-jazz-resto.html

  3. Carolina Kriger    14/05/2018 - 07h49

    Que delicia, amo doce de leite vou fazer e vou para dizer se ficou bom.

  4. thaila carolina    15/05/2018 - 14h47

    Nusss! Quanta maldade com nós. <3

  5. Renata    23/05/2018 - 10h57

    hum esse crepe de doce de leite deu agua na boca

Me sentindo a própria Kylie com essa boca, kkk! Usei o Lip Oil da @vult com aquele truque de sair um pouquinho do limite natural dos lábios, sabe? Esse produto é muito legal! Apesar de parecer, ele não é um gloss! É um cuidado labial que possuí óleo de jojoba e girassol na composição, por isso o Lip Oil hidrata muuuito os lábios sem deixar aquele aspecto meio melecado dos gloss tradicionais. Além de ser um cuidado constante para os lábios, também existem alguns truques legais com ele, como o de preparar os lábios para um batom matte, que desliza muuuito melhor. Tem 3 versões com aromas diferentes, mas a minha favorita obviamente é a de baunilha, Vanilla Lovers 🖤
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