Se você gosta de doce, essa receita é sua! Ensinamos em O Chef e a Chata como fazer um crepe de doce de leite delicioso e super fácil para o seu lanche ou sobremesa! Veja só o passo a passo:
Ingredientes
240ml (1 xícara) de leite
60g (5 colheres de sopa) de manteiga
1 ovo
100g (3/4 xícara) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha doce de leite (mais ou menos uns 400g pra essa quantidade de crepes!)
Preparo
Faça a massa do crepe: Derreta a manteiga. Misture ao leite. Misture também o ovo, a baunilha e o açúcar, tudo com a ajuda de um fouet ou garfo. Vá colocando a farinha de trigo pouco a pouco, misturando bem. Deixe repousar por uns 15 minutos.
Pincele um pouquinho de manteiga numa frigideira e com ajuda de uma concha, espalhe um pouco da massa ali, preenchendo todo o fundo, de forma que não fique muito espesso. Deixe sempre em fogo médio. Vire para dourar o outro lado, após uns 2 minutos. Retire quando estiver douradinha, com pontinhos escuros pela massa e reserve num prato. Prepare todas as bases de crepe, essa receita deve render umas 6 a 8 dependendo do tamanho da sua frigideira ou mesmo da quantidade de massa que você colocar.
Volte uma das massas, esparrame duas colheradas generosas de doce de leite e deixe aquecer, dobrando ou enrolando o crepe para fechar (dobramos em 4 no nosso caso!). Sirva a seguir. Fica com uma bola de sorvete ao lado ou ainda polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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delicia
Adoro crepes, tudo o que tem uma massa leve e uma explosão de recheio é maravilhoso!
Vou testar a receita com certeza e marcar vocês no Instagram :D
http://www.ziperchique.com.br/2018/05/fiz-meu-aniversario-no-jazz-resto.html
Que delicia, amo doce de leite vou fazer e vou para dizer se ficou bom.
Nusss! Quanta maldade com nós. <3
hum esse crepe de doce de leite deu agua na boca
É um delícia! Faço esse crepe a anos, normalmente nem olho mais a receita.