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Gastronomia

Chegou a Chata: visitamos o Sal Gastronomia, restaurante do chef Fogaça!

04.10.2019
Lu Ferreira

Hoje no Chegou a Chata vamos realizar um dos maiores desejos de vocês! Toda vez que pedimos sugestões de restaurantes para visitar vocês falam sobre as casas comandadas pelos chefs do Masterchef, né? Então fomos ao Sal, do chef Henrique Fogaça!

A unidade que fomos é a que fica dentro do shopping Cidade Jardim e o ambiente do restaurante é bem legal, além do atendimento super atencioso.

Estávamos morrendo de fome e já fomos logo pedindo duas entradinhas: queijo coalho tostado com melado e uva verde (R$32) e siri mole crocante (R$48) empanado na farinha panko e tomates!

O queijo coalho é delicioso! Além da uva, ele também tem esse melado com raspinhas de limão que dá um toque todo especial ao prato, porém a porção é muito pequena para o preço, sabe?

Já o siri mole eu deixei para Julia, que não gostou tanto da combinação dos sabores, e para o Leo, que amou a entrada, principalmente por não ter um gosto tão forte de peixe!

Como prato principal, eu escolhi o um tagliatelle com pesto de espinafre e muzzarela de búfala (R$69), o Leo pegou uma salada de alface MUITO bem servida (R$47) e a Julia um pato confitado com tagliatelle de rúcula ao molho funghi (R$92).

Eu amei meu prato! Me surpreendeu porque achei que ele ia ser “normal”, porque né, é uma massa sem um ingrediente super especial. Mas acho que o que fez diferença é o tanto que o prato é temperado e saboroso! O Leo também gostou muito da salada que escolheu e a Tutuia também curtiu o prato dela, mas acha que não vale o preço que tem.

Para sobremesa, ficamos em dúvida, hehe. Acabamos escolhendo uma mousse de chocolate (R$33) e brigadeiro com sorvete de paçoca (R$28) – vimos no Instagram do restaurante que é um dos carros chefes!

Eu AMEI o brigadeiro e não curti muito mousse, já a Tutuia amou a mousse e não o brigadeiro. Por isso é sempre bom pedir duas sobremesas pra todo mundo sair satisfeito haha!

A nossa experiência no Sal foi muito agradável! A única coisa que me incomodou foi o preço (nossa conta final foi de R$437,76) e, apesar de ter tido uma boa experiência, não considero um restaurante memorável, sabe? Voltaria porque a comida é uma delícia, mas não é aquele restaurante que tem um algo a mais que chama super a atenção.

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