Olha, vou te dizer que esse episódio deveria ter siso “A Chata e o Chef”, porque tenho certeza que tenho mais experiência em fazer brigadeiros do que o Gui, hahaha! Sou MALUCA por brigadeiro, quando era mais nova fazia direeeeto em casa, com amigas, sem amigas, com a irmã, na TPM ou só em dias de tédio… AMOOOO! E acredita que mesmo assim nunca tinha feito a versão rapidex de microondas? Na verdade nem sabia que dava, hahaha!
Gui me ensinou a fazer o brigadeiro de colher no microondas e também criou uma versão especial depois de um pedido meu: brigadeiro de Kit Kat. Usando o chocolate meio amargo no brigadeiro ele ficou perfeito!! O Kit Kat fez as vezes de granulado, e como ele é bem docinho, ficou super equilibrado. Clica pra assistir:
Brigadeiro de microondas
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Numa vasilha de vidro grande e alta misture a manteiga com o leite condensado. Peneire o cacau, pois ele tem grumos. Misture tudo e leve ao microondas por 2 minutos. Retire, mexa um pouco e volte por mais dois minutos. Se precisar coloque mais ou menos tempo (varia de acordo com o microondas).
Brigadeiro de Kit Kat
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
90 g de chocolate amargo (de preferência um 70% chocolate)
3 tabletes de 45 g cada de Kit Kat
Pique bem o Kit Kat com uma faca. Não triture no liquidificador porque você quer pedacinhos e não uma farofa. Pique bem o chocolate. Numa panela misture o leite condensado com a manteiga e o chocolate. Misture em fogo médio até dar o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar em um prato. Com as mãos besuntadas de manteiga faça bolinhas do brigadeiro e passe pelo Kit Kat picadinho.
Difícil foi escolher qual provar primeiro!! Quem quiser receber as novidades do programa em primeira mão é só se inscrever no canal do Youtube! Ah! E se você fizer a receita, posta uma foto no Instagram e não esquece de marcar com a tag #ochefeachata pra gente ver!
Preciso dizer que salivei vendo as fotos da nossa hashtag essa semana! Aproveita pra assistir o nosso último vídeo e aprender a fazer ovos cozidos, pochê e mexidos com bacon!
hmmm delicia
>>>>>>>> Mulherada, venham conhecer a loja mais descolada de T-Shirts: http://www.PISAICO.com.br <<<<<<<
Ai, que perdição! Estou AMANDO o chef e a chata! Já fiz os ovos mexidos, mas não uso instagram rs rs mas ficaram mto bons! O bolo de baunilha está na fila, mas acho que os brigadeiros vão passar a frente! E a música “tema” da tag é incrível! Posso perguntar qual é o nome? =) Bjs e continuem nesse caminho, sucesso total!
Achei chique este brigadeiro de Kit kat…
Os vídeos estão ficando muito bons, assisti a todos já.
Agora uma observação: Meus brigadeiros sempre ficam brilhantes, mesmo quando retiro a manteiga da receita. (risos)
Obrigada!! Jura que ficam brilhantes? Hahaha, eu já vi outros chefs falaram isso da manteiga, que ela que dá o brilho! Melhor ainda que fica bonito e menos gordinho =)
Bruna, ele fica brilhante sem manteiga sim… mas justamente porque o leite condensado tem gordura nele! ele fica ainda mais brilhante com a manteiga, mais gostoso, um pouco mais liso e mais fácil de moldar também, por isso sempre a coloco. mas pode ser retirada sim.
Que delícia que deve ser esse de kit kat!!Lu vocês dois juntos são muito amor <3 sério,que dá vontade de ser amiga dos dois hahaha tô amando os vídeos!
Amei!!! Quero esse cardigã de bolinhas do Gui, que coisa fofa!!! Tem pra mulher?
não sei se tem feminino, esse eu ganhei de presente. a marca é Jean-Charles de Castelbajac, eles fazem roupas femininas também.
Até q enfim uma receita que eu vou me arriscar a fazer kkkkkkkk. Sou uma negação na cozinha, mas essa vou me atrever!!!
Mudando de assunto, se me permite rsrsrs, eu precisava de uma ajudinha sua pra me indicar algumas lojas onde posso achar um vestido bem baphonico, aí em BH???
Estou de viagem marcada pra Maio pra comprar o vestido da minha mãe e sogra pro meu casamento e já sei da M. Rodarte.
Tem alguma mais??? Qual é o bairro das melhores lojas e fazer boas compras aí???
Desde já agradeço mto se puder me ajudar, Lu.
Bjuuuuuu
Maya, tem muitas! Gosto da Vivaz, Barbara Bella, Mabel Magalhães, Printing… Não tem um bairro propriamente dito, mas a maioria das lojas fica em Lourdes/Savassi/Funcionários, é relativamente perto. Seria a região ideal pra vcs se hospedarem!
Bjs!
Muito obrigada, Lu!!!
Já me deu uma boa esclarecida, sei agora por onde começar.
Amoo essas marcas q vc disse, foi perfeita sua resposta
Bju
Adorei! maravilhosa.
Misturinha boa vocês dois viu?? Adoooro os vídeos!!!
NHAM!!! Que idéia boa essa do Kit Kat! Será que com BIS tb fica bom?
Lu, qual a marca da sua faca? Amei!
Nhamm!! Já vi ontem a noite e fiquei morrendo de vontade! Sempre faço brigadeiro no microondas, mas faço com chocolate em pó/nescau e uma colher só de margarina…
Quanto ao de Kit Kat, to com super lombriga!! Deve ficar uma delicia com esse chocolate amargo *-*
Bjs!
Que delícia! Amei!!!
Os vídeos são ótimos, divertidos e super explicativos. Parabéns!!!
Amei as colheres usadas no vídeo! Qual a marca?
Hummmmm….
Deu fome!!
Vendemos Zara, Mango, Stradivarius, Topshop, Givenchy, Chanel, Prada, Valentino e muito mais!
Conheça nossa loja:
http://fabulachic.iluria.com
Amei a receita. Mas amei mais ainda seu esmalte…..
Lindo demais… Sou apaixonada por esmaltes nudes.
Conta qual é, please???
Bjus.
Parabens pelo sucesso.
Que delícia! Queria saber como faz para colocar nas colheres e ficar bonitinho? Sem ficar tudo lambuzado? haha
Ana, basta tirar o brigadeiro da panela com uma colher e passar pra aquelas que for servir. não tem segredo nenhum, é tipo quando queremos repetir o da panela mas não queremos colocar a colher que já pudemos na boca e usamos uma outra pra passar pra colher. acho que só faz bagunça mesmo se ele estiver muito mole. :)
Quando coloco manteiga acho que ele pega muito o gosto dela e particularmente não curto.. normalmente faço sem mesmo porque nunca enrolo hahaha
Woooooooo!!!!
Brigadeiro pra mim é vida, tipo, melhorrrr sobremesa <3
Adorei o brigadeiro de microondas, e nunca tinha pensado em fazer
brigadeiro de kit kat, adorei a ideia, acho que vou fazer o/
beijos Lu
http://sonhandoacordada.com/
Acompanho os vídeos “O Chef & A Chata” desde o começo, já até testei o ovo pochê! Mas vendo esse vídeo, eu fiquei loca naquela faca que vc usou pra cortar o Kit Kat, pq toda vez que vou cortar uma barra de chocolate em cubinhos pequenos pra alguma receita, eu fico um tempão sofrendo ahahaha, mas essa faca achei o máximo!
Vou testar essas receitas com certeza, principalmente a de microondas. Os vídeos são hilários, dou mt risada com vc e o Gui, a risada dele é ótima!
OMG, OMG, OMG, OMG!!!!
[…] Fonte: Chata de Galocha […]
Gente, e essa faca mara? de onde? eu quero, achei praticaaa!
eu sempre faço palha italiana (brigadeiro com biscoito doce) e a parte mais chata é picar o biscoito, essa faca seria perfeita! rs
vou fazer hoje o brigadeiro de kit kat! com certeza vai substituir meu vicio-palha-italiana.
beijos e to adorando os videos!
Luuu, em que planeta vc tava que não sabia q dava p/fazer brigadeiro no microondas? Eu já faço a uns 10 anos, rs!!! Beijooos
Oi, Lu!
Adoro os vídeos do Chef e a Chata, parabéns! (:
Queria saber onde você comprou essa faca que você cortou o Kit Kat?
Ela tem um nome específico?
Obrigada! Beijoss
Gui,
Dúvida, posso colocar outro chocolate sem ser o kitkat? amei essa ideia! Os vídeos são uma delicia de ver, parabéns!
pode sim! :)
Pensei em jogar esses kitkats picadinhos no meio do brigadeiro e comer de colher! deve ficar BEMMMM gostoso também e arrisco dizer que até mais! nhamyyy
[…] BRIGADEIRO DE KIT KAT […]
Lu e Gui, só quero dar os parabéns e dizer que estou adorando a série. Recentemente me mudei para a Colômbia, para morar com o meu namorado, e as ideias estão sendo super úteis nessa nova fase. Já mudei meu jeito de fazer ovos e hoje vou testar o bolo! O Gui é ótimo e a Lu sempre faz as perguntas que eu faria sobre a receita. Parabéns de novo e até a próxima receita! :P
p.s. Lu, leio seu blog há um bom tempo já, mas nunca escrevi. Acho um dos mais completos e transparentes. Força aí contra as picuinhas e obrigada pela companhia virtual. :)
Morri com essas fotos de insta!!! AMO bacon <3
[…] com a tag #ochefeachata pra gente ver! Aqui em cima as fotos de quem se arriscou a fazer nosso brigadeiro de Kit Kat, receita da última semana […]
Lu, eu geralmente faço brigadeiro com nescau, fica muiiito bom (e um pouco mais doce, mas de 1 a 2 colheres de sopa é o ideal) e coloco margarina com sal quando faço na panela;
No microondas eu dispenso a margarina, só leite condensado e o nescau, fica do mesmo jeito :)
Gui, posso trocar o chocolate meio amargo pelo cacau, como no de microondas?
[…] mas nada impossível. Apesar de que nunca cozinhei nada que eles ensinaram – só o brigadeiro de microondas, mas isso não conta, né? ahahah – não perco nenhum episódio, porque sempre me divirto […]