14.04.2014 Júlia Ferreira

Links da semana: uma explosão de fofuras

Em: Links da Semana, Site Bacana

A semana começa nublada por aqui, e para alegrar um pouquinho o tempo, não uma, mas duas sessões de fofura que vão arrancar um sorriso até dos mais céticos. E se você é desse time, que tal começar a planejar a sua felicidade? Vem ver como é possível:

L1
1. Invasão japonesa de fofura
L2
2. Invasão japonesa de fofura [2]
L3
3. 8 ilustradoras brasileiras com estilo fofo, feminino e delicado
L4
4. Toda a beleza despercebida desse mundo
L5
5. O primeiro encontro com o amor
L6
6. Você já pensou em planejar sua felicidade?
L7
7. 49 coisas que você nunca soube sobre Game of Thrones
L8
8. Amigos vem primeiro
L9
9. Profissionais da beleza abrem a necessaire e mostram os seus produtos indispensáveis
L10
10. O que a internet não pode te mostrar sobre viagens *

*Link gringo

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14.04.2014 Lu Ferreira

Tournedos de filet com gratinado de batata e mini cebolas ao vinho – O Chef e a Chata

Em: O Chef e a Chata, Receitinha

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E chegou a hora de postar a última receita dessa temporada de O Chef e a Chata! Pra fechar temos Tournedos de filet com batatas gratinadas e mini cebolas ao vinho, um prato delicioso para um almoço ou jantar. Tudo fica delicioso, mas as tais mini cebolas foram a coisa mais legal desse episódio pra mim (eu já tinha feito minha versão de batatas gratinadas antes, heheh), um acompanhamento gostoso e super fácil de fazer! Clica pra assistir:

Gratinado de batatas

600 g de batata
50 g (4 colheres de sopa) de manteiga
1 dente de alho grande
150 ml (1/2 xícara + 1 colher de sopa) de leite
200 ml (3/4 de xícara) de creme de leite fresco
100 g (1 xícara) de queijo gruyère ou parmesão ralado
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Junte o leite, o dente de alho somente descascado, sal, pimenta do reino e noz moscada em uma panela. Leve para ferver. Atenção pra não deixar o leite subir e derramar assim que ferver! Desligue assim que levantar fervura.
Num refratário unte com a manteiga. Não precisa usar todo os 50g, reserve a manteiga que sobrar, mas deixe o fundo bem amanteigado para que a batata não agarre ao ir ao forno. Descasque as batatas e fatie em finas lâminas. Vá montando no refratário camadas dessa batata em lâminas, como se fossem escamas de um peixe. De preferência não faça muitas camadas, use um refratário maior e faça no máximo dois dedos de altura do refratário em camadas. Despeje todo o leite em cima das batatas, retirando o dente de alho. Coloque também pelotinhas da manteiga por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (220ºC) por 30 minutos.
Aqueça o creme de leite numa panela, e assim que descobrir as batatas do forno, regue com ele. Cubra com uma camada de queijo ralado e volte ao forno por cerca de 30 minutos. Até que esteja uma camada bem dourada por cima!

Eu já conhecia essa receita do Gui e tinha feito em casa a minha versão menos gordinha: sem creme de leite (dobrei a quantidade de leite) e queijo, usando leite desnatado e os temperos. Fica muito bom também, viu?
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Mini cebolas

16 mini cebolas
200 ml (3/4 xícara) de vinho tinto seco
120 ml (1/2 xícara) de água
50 g (5 colheres de sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga

Descasque as mini cebolas e refogue-as na manteiga. Assim que começar a dourar jogue o açúcar. Quando ele começar a caramelar, adicione o vinho e a água. Deixe cozinhando em fogo baixo até que as cebolas fiquem macias e o vinho esteja bem reduzido.

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Tournedos

Tournedos de filé mignon (no vídeo ensinamos como retirá-los a partir de 1 peça inteira de filé mignon)
Óleo, manteiga ou azeite (cerca de 2 colheres de sopa)
Sal e pimenta do reino

Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver quente, sele os tournedos. Vire para o outro lado e tempere com sal e pimenta. Vire de lado de novo e tempere também. Retire da frigideira e reserve.

A receita rende 4 porções.

instagram
Essa temporada acaba aqui, mas nosso projeto continua! Já estamos com as datas de gravações da segunda temporada marcadas, que acontecem em uma nova cozinha, com receitas para todo tipo de ocasião. Se alguém tiver um pedido ou sugestão, essa é a hora, hehehehe! Fiquei super feliz com o retorno de vocês sobre nossos videos e estamos cheios de planos para esse projeto, que é sempre uma delícia de produzir =)

Quem quiser receber as novidades do programa em primeira mão é só se inscrever no canal do Youtube! Ah! E se você fizer a receita, posta uma foto no Instagram e não esquece de marcar com a tag #ochefeachata pra gente ver!

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11.04.2014 Lu Ferreira

Novo amor: delineador Tom Ford Eye Defining Pen

Em: Beleza, Delineador, Maquiagem

tomford
A dica veio da Thássia, naquela viagem em janeiro, lembram? Ela falou muito bem desse delineador do Tom Ford e eu fiquei super curiosa pra testar, mas acabei não comprando naquela época e só fui ter o meu agora, depois de visitar Glasgow.
Mesmo antes de comprar já achei o produto interessante: ele tem duas pontas diferentes! De um lado um aplicador maior e formado por várias cerdas (não é aquela esponjinha como costumamos encontrar, é tipo um mini pincel) e do outro uma pontinha firme e pequena. Logo que vi esse aplicador maior entendi o motivo dela gostar tanto dele: ele é igual a um da Kat Von D que eu tinha e também AMAVA, procurei muito pra comprar pra repor mas não encontrei.
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Esse formato de pincel é muito bom, ele parece facilitar na hora de desenhar o traço, sabe? E o segundo pincel é legal pra arrumar algum errinho, retocar a pontinha, enfim, algum ajuste fino. A cor é boa, um preto bem preto (quem é heavy user de delineador me entende!) e ele não fica muito transparente depois de seco (tem delineador que muda de cor de acordo com a sombra, já repararam? ). A secagem também é rápida e ele dura o dia TODO nos olhos, já saí de casa cedo usando e quando fui tirar a make antes de dormir ele tava lá bem belo ainda! Só não é muito resistente à água.
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Tô usando freneticamente desde que comprei e já com medo dele acabar, olha que coisa! Hahahah! Já tô pensando em fazer um mini estoque na próxima viagem, mas vai ter que ser mini, porque o defeito dele é o preço: paguei 42 libras numa loja de departamentos em Glasgow, mas já vi que custa US$50 nos EUA. Não achei para vender aqui no Brasil =(

Alguém já testou esse delineador? Tem algum favorito?

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10.04.2014 Lu Ferreira

Video: Get Ready With Us!

Em: Beleza, Video

Vocês vão notar no video de hoje a minha alegria em poder receber uma amiga querida pela primeira vez aqui em casa =) Lia esteve em BH na semana passada (mas vocês já sabem disso!) e antes de gravar nosso video para o Enjoei (vai ao ar no próximo mês!) a gente precisava se arrumar, né?

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Ela chegou cedo aqui em casa e no video vocês vão ver os presentinhos que ela trouxe do Japão, algumas dicas de produtos e bate papo. Clica pra assistir!

Preciso contar que experimentei o Kit Kat de morango e achei médio, prefiro o tradicional, heheh! Me lembrou Mirabel, quem lembra disso? Hahaha! #denunciaaidade Já Leo adorou! Alguém já experimentou algum sabor diferente do chocolate?

Quem gostou do video não esquece de se inscrever no canal do Youtube, tem video novo toda semana e quem é inscrito assiste primeiro ;D

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